待客講厚道，賣(mài)貨講公道。

惠言達(dá)歐洲進(jìn)口工控配件 原裝 極速報(bào)價(jià)
公司歷史：惠言達(dá)于2019成立，9年備件銷(xiāo)售積累，勵(lì)志成為國(guó)內(nèi)“零出錯(cuò)率"歐洲工業(yè)備品備件供應(yīng)商。
公司模式：德國(guó)*，為客戶(hù)節(jié)約了成本，提高了采購(gòu)效率。提供原裝。
航班周期：每天有航班，保證貨物時(shí)效。
售后服務(wù)：客服，返修集中操作，完善的售后系統(tǒng)。

BURKERT 氣控閥 2012 B 15.0 PTFE VA FLNSCH Pmed 16bar Pilot:3.2-10bar
BURKERT 電磁閥 00134683 6213A 25.0NBR M5 G1 1/4" 230V PN0～10bar
BURKERT 2位2通電磁閥 5281 B 40.0 FKM MS  00223500
BURKERT 電磁閥 00062846
BURKERT 兩位兩通電磁閥 0330A4.0  00018276
BURKERT 線(xiàn)圈 00198131
BURKERT 角閥 00001368
BURKERT 流量感應(yīng)器 TYPE 8031 Order Nr 783726
BURKERT 電磁閥 00140828 DC24V
BURKERT 電磁閥 00185073
BURKERT 電磁閥 00042218 0330-C-4.0-NBR-MS-G1/4-24VDC-8W
BURKERT 氣動(dòng)角閥 2000 G2 3.9-10bar DN50
BURKERT 氣動(dòng)球閥 2000A DN25 ID:1447
BURKERT 閥 00069477  0290 A 25.0 FKM VA  G1 PN0-16bar 110V 50Hz 16W
BURKERT 電磁換向閥 P2bar   110V  50-60HNBM  00179226  W38ML
BURKERT 電磁閥 0281 A20 FPM MS G3/4
BURKERT 角閥 178678
BURKERT 電磁閥 00134445
BURKERT 閥 Order Nr. 00269013     type 2000      orifice size 40mm (1 1/2″)     AIR actuator size E DM 63MM    CE-0085B06147  閥
BURKERT 備件 DIRECTIONAL CONTROL VALVE 0281-A-25 0-FF-MS-GM86-024/DC-03*LED 130236U24VDC 3W  G1  2/2 N.C  Brass/FKM
BURKERT 調(diào)節(jié)閥閥頭 8692-E1-00-FA05-E-F-KD-GW-T-D-0-0
BURKERT 電磁閥NC 135443
BURKERT 備件 178354
BURKERT 氣動(dòng)閥 454789
BURKERT 電磁閥 00120402 230V 50HZ 0-2bar G3/8 00120402
BURKERT 電磁閥 0281-A-13.0(00130234)
BURKERT 閥 00022032
BURKERT 備件 flow:Se32 hall 12-30VDC REL:230ACV/3A 0.3-10M/S S/N:4450
BURKERT 電磁閥 6519W8.0 24V 2W 131421B W45LC
BURKERT 備件 440324+TWOR012(8226)PEEK
BURKERT 三閥底板 132 517 C
BURKERT weld fitting for 620.160827 DN65 型號(hào)民：S020，訂貨號(hào)：418112
BURKERT 電磁閥 W2XLT-00135208
BURKERT 壓力傳感器 563 779
BURKERT 備件 FLNSCH PN0-10BAR 00501207 220VAC
BURKERT 冷卻軸承箱電磁閥 2835 A 4.0 FKM MS G1/2 PNVAK-8bar 24VDC 16W
BURKERT 備件 134514
BURKERT 電磁閥 6014  G1/4  PN0-10bar   DC24V   00125348
BURKERT 電磁閥 HK00944
BURKERT 備件 239087
BURKERT PVC配件 418170 1501-00 0-PV-RA50-0
BURKERT 不銹鋼隔膜閥 Order no:00216042 Type:3233
BURKERT 流量計(jì) 00187838   8626MFC N2
BURKERT 備件 00501205
BURKERT 電磁閥 Order Nr. 00269013 type 2000  orifice size 40mm (1 1/2″) AIR actuator size E DM 63MM CE-0085B06147
BURKERT 電磁閥 電磁閥W33MA 00242071 DN25 316L
BURKERT 電磁閥 6013A3，0 FPM V G1/4 230V
BURKERT 電磁閥 139996
BURKERT 電磁流量計(jì) 訂貨號(hào)00449673
BURKERT 電磁閥 00054859
BURKERT 備件 0330 C3.0 NBR MS G1/4 PN0-10bar 24V DC 8W
BURKERT 備件 00559616
BURKERT 電磁閥 501208J
BURKERT 備件 00423916
BURKERT 備件 155485 DN100
BURKERT 備件 00423916 SN:5252
BURKERT 電磁閥 5404A 12.0 EB MS G1/2 PN1-50bar 24v DC 8W
BURKERT 電磁開(kāi)關(guān)閥 0281-A-25 0-FF-MS-GM86-024/DC-03 LED 2/2 R 1
BURKERT 電磁閥 066032J
BURKERT 傳感器 8025/418762
BURKERT 電磁閥 00552283
BURKERT 電磁閥 5281A13.0NBR MSG1/2
BURKERT 備件 2000-G1-639-659 Id.Nr.641114
BURKERT 閥 041380
BURKERT Solenoid Valve 00133150
BURKERT 電磁球閥 226 481
BURKERT 閥 150631
BURKERT 備件 8036  00561881
BURKERT 氣動(dòng)球閥 2000A DN32 ID:1414
BURKERT 二位二通閥 221871
BURKERT 電磁閥 057 475
BURKERT 備件 443991
BURKERT 電磁閥 00125301
BURKERT 閥 5282 A 13.0 NBR MS
BURKERT 電磁閥 00501247
BURKERT 電磁閥 0281 A 25.0 FPM MS G1
BURKERT 變送器 PH8205-FPM-PUDF-UNTRODE-S
BURKERT 電磁閥 6012 C 1.2 FKM PA P0bar 24V DC 4W
BURKERT 電磁閥 00134337
BURKERT 電磁閥 0331-T/2.0-NBR-MSFLNSCH/12bar/230v/8w/出廠(chǎng)編號(hào)：00179227
BURKERT 電磁閥 5281 A 20.0 NBR MS G3/4 PN0，2-16bar 24VDC 8W 00134321 W74MG
BURKERT 電磁閥 0124-C-4 0-FKM-PO-G1-2-PN O-5BAR
BURKERT 閥組 00174922
BURKERT 電磁閥 00134590 5404A12 0 EBMS
BURKERT 防爆電磁閥 IEC EX PTB 07.0021X  00132320 W25LS
BURKERT 航空插頭 8 pin M12 444800配流量計(jì)(SE32 ES+PV HALL，00444699）
BURKERT 電磁閥 00025858
BURKERT 閥體 00133879
BURKERT 備件 2508 008367M12-24VAC/DC
BURKERT 電磁閥 024/UC/09  179866
BURKERT 電磁氣動(dòng)閥 2000A 13.0 PTFE RG G3/4  Pmed 16bar Pilot 2.7-10bar  1252
BURKERT 角閥氣動(dòng)執(zhí)行器 2000A  25  00001394
BURKERT 流量開(kāi)關(guān)電子模塊 SE32/8032 NO.436475 24VDC 繼電器輸出
BURKERT 備件 046643F
BURKERT 備件 00150311
BURKERT 電磁閥 00255942
BURKERT 電磁閥 00141246 6213-A-20.0-FPM DN25 PN1.0 230V 50HZ 8W
BURKERT 電磁閥 00244415
BURKERT 氣動(dòng)閥 00178697
BURKERT 電磁閥 6013  137533
BURKERT 過(guò)程控制閥 141 596
BURKERT 氣動(dòng)方向控制閥 0281-A-20 O-FF-MS-GM85-024/DC-03 LED2/2 R3/4”24VDC 3W 130235T
BURKERT 流量開(kāi)關(guān)電子模塊 SE32/8032 NO:436475
BURKERT 備件 00134381
BURKERT 備件 00017024
BURKERT 流量計(jì) SE56 558745
BURKERT 電磁閥 6213 A 20.0 NBR MS G1 PN0-10bar 230VAC 50-60Hz 18W 訂貨號(hào)502549(含閥體136863)
BURKERT 電磁閥 5281AG1/2 訂貨號(hào)00139307
BURKERT 電磁閥 069006CG1/4"AC220V
BURKERT 備件 155487 DN65
BURKERT 電子排水閥 00123818
BURKERT 備件 S030-GS84-PDFF-PS-0-00-0-000/00-0
BURKERT 電磁閥 6014 C 2.0 FKM MS FLNSCH PN0-6bar 24VDC 8W 00501208 W73MG
BURKERT 角座閥 00416122
BURKERT 備件 563779
BURKERT 壓力傳感器 IDNR:550366  51199019    0-10Bar.ovt：4-20mA  in：8-33vdc  Max：2sbar
BURKERT 電磁閥體 133310
BURKERT 電磁閥 5281 A 13.0NBPMS  G1/2 PN 0.2-16Bar  230V 50-60Hz 8W  00134320
BURKERT 傳感器 00418950 8225-FKM-PVDF-55T-C=0.01
BURKERT 氣動(dòng)閥 00140342
BURKERT 閥體氣動(dòng)頭 S/N274300165753 W34LU 00165531
BURKERT 電磁閥 6221 A 20 0 NBR MS
BURKERT 閥 00144293
BURKERT 角座閥 00428539
BURKERT 電磁閥 0124A 3.0FPM PDG 1/4 PN 0-10BAR  230V 50HZ
BURKERT 流量計(jì) 8045-FKM-IND SHORT SST 18-36V 4-20mA CO  W4YLP DN60  S/N:4861  訂貨號(hào)：00449670
BURKERT 備件 772211
BURKERT 備件 00280618
BURKERT 微積分電磁閥 00000941
BURKERT 備件 type：8316    art：563781
BURKERT 電磁閥 電磁閥W33MA 00242272 DN40 PN25
BURKERT flow detector for water 型號(hào)：8045  訂貨號(hào)：449 671
BURKERT 氨氣流量計(jì) 00265616
BURKERT 電磁閥 0340-C-8 0 NBR MS
BURKERT 活塞閥 2000 DN13 2 2N/186572
BURKERT 電磁閥 2835A 4.0 FKM M5*G1/2 PNVAK 8BAR*24V 16W序號(hào)00176005
BURKERT 電磁閥 6013 00125301
BURKERT 卸載電磁閥 6014C 1.5 FKM MS G1/2 P6bar 230V 50Hz 8W
BURKERT 電磁閥 6013-A2.0-FKM-MS-G1/8(24V 8W)
BURKERT 電磁閥 000187667
BURKERT 備件 ID-NO  00151077
BURKERT 電磁閥 303 397
BURKERT 閥片 184043
BURKERT 備件 00137826
BURKERT 備件 00444699 SN:8182
BURKERT 電磁閥 93580200 SYST-6606-0A-T-01.6-CC-PK-012/DC-A5X
BURKERT 電磁閥 134328
BURKERT 電磁閥 電磁閥：0290A 貨號(hào)：00077530
BURKERT 備件 418762+不銹鋼接頭
BURKERT 傳感器 訂貨號(hào)：00418762
BURKERT 備件 176005
BURKERT 電磁閥 0124-C-4.0-FKM-PO-G1-2-PN0-5BAR
BURKERT 電磁閥閥體 00133759
BURKERT 電導(dǎo)率儀 8225-FKM-PVDF-SST-C/00418950
BURKERT 螺紋式電磁閥 5281-13 訂貨號(hào)134317
BURKERT 電磁閥 00500482
BURKERT 備件 00042536
BURKERT 電磁閥 6014 C1.5 FKM MS 000126149
BURKERT 氣控閥 2000 A 13.0 PTFE RG G1/2 Pmed 15bar pilot 4-10bar 00002198 W37l5
BURKERT 電磁閥 00041116
BURKERT 電磁閥 00049518
BURKERT 電磁隔膜閥 263.A.012.BG1/2 VA20 220V/AC 25mm 1.6MPa
BURKERT 閥 677218
BURKERT 壓力變送器 00563780
BURKERT 備件 154799
BURKERT 時(shí)間繼電器 HH520076 NO:00060621
BURKERT 2位2通電磁閥 0290 A 12.0 EPDM MS G1/2 PN0-16BAR 24V AC/DC 80/6W 049050
BURKERT 電磁閥 6519 H 8.0 G1/4PN2-8BAR 24V 1.8W 139458
BURKERT 電磁閥 W32ML 訂貨號(hào)：00066032
BURKERT 角座閥 G1 1/4 PMED 14BAR 00001132
BURKERT 流量開(kāi)關(guān)底座 00423984
BURKERT 電磁閥 6012 C 1.2FKM PA PN0-10bar 24VDC 4W
BURKERT 電磁閥 00135203
BURKERT 備件 00424104
BURKERT 電磁閥 6014 C2.0 FKM MS G1/4 110
BURKERT 備件 5281 A 32 0 NBR MS G1 1/4 PNO 2-16bar 24v dc 8w 00134329
BURKERT oil flow indicator for CGB 型號(hào)：8025  418779
BURKERT 電磁閥 訂貨號(hào)：085599

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，新的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，針對(duì)目前人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生創(chuàng)新思維、專(zhuān)業(yè)教育、教師工程實(shí)踐能力、持續(xù)改進(jìn)機(jī)制等方面探索人才培養(yǎng)模式改革的思路。

關(guān)鍵詞：工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證；生物工程；人才培養(yǎng)模式

一、引言

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)工程教育互認(rèn)和工程師資格互認(rèn)的重要基礎(chǔ)[1]。我國(guó)自2006年開(kāi)始工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證試點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與努力，在2013年成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員[2]。2016年6月2日，在馬來(lái)西亞吉隆坡舉行的工程聯(lián)盟2016年會(huì)議上，《華盛頓協(xié)議》全票通過(guò)中國(guó)科協(xié)代表我國(guó)由《華盛頓協(xié)議》預(yù)備會(huì)員轉(zhuǎn)正，成為該協(xié)議第18個(gè)正式成員。中國(guó)的高等工程教育必將以此為契機(jī)，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展歷史可追溯到1958年建校時(shí)成立的發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)，1964年輕工業(yè)部對(duì)其所屬院校專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一并入天津輕工業(yè)學(xué)院。1984年西北輕工業(yè)學(xué)院重建發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是陜西省一個(gè)發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是我校食品與生物工程學(xué)院一個(gè)招生的專(zhuān)業(yè)。1993年，按照國(guó)家統(tǒng)一要求，發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)更名為生物化工專(zhuān)業(yè)，1999年正式定名為生物工程專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合陜西省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，已累積培養(yǎng)1500余名人才。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，對(duì)該專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐總結(jié)，為其他兄弟院校生物工程專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供參考。

二、生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

（一）緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，制定培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，培養(yǎng)目標(biāo)描述的是專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校四年及畢業(yè)五年后的職業(yè)發(fā)展預(yù)期。培養(yǎng)目標(biāo)修訂工作的執(zhí)行主體包括專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、教學(xué)副院長(zhǎng)、同行專(zhuān)家、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)骨干教師、用人單位代表、校友以及在校生代表等，審核及責(zé)任主體為食品與生物工程學(xué)院本科教育教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)。食品與生物工程學(xué)院以食品學(xué)科建設(shè)為，生物工程專(zhuān)業(yè)的發(fā)展要為食品學(xué)科發(fā)展服務(wù)，發(fā)酵食品和食品生物技術(shù)是本專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向和特色。在培養(yǎng)過(guò)程中定期邀請(qǐng)往屆畢業(yè)生（校友）、應(yīng)屆畢業(yè)生（在校學(xué)生）、用人單位以及行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行合理性評(píng)價(jià)，不斷完善培養(yǎng)目標(biāo)，使修訂后的培養(yǎng)目標(biāo)更加清晰，符合學(xué)校定位和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

（二）注重學(xué)生工程實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題能力

為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[3]，本專(zhuān)業(yè)已形成系統(tǒng)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。大學(xué)一年級(jí)開(kāi)設(shè)的認(rèn)知認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、大三的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)校外實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)了學(xué)生在生產(chǎn)一線(xiàn)的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；大二的工程訓(xùn)練（金工實(shí)習(xí)）和大三的電子實(shí)訓(xùn)夯實(shí)了學(xué)生的工程基礎(chǔ)；大三和大四開(kāi)設(shè)的化工原理課程設(shè)計(jì)、機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)、發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)等三門(mén)課程設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提高了學(xué)生的工程能力；尤其是大四開(kāi)設(shè)的生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，充分利用我院的發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)基地、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室等條件，強(qiáng)化了生物工程能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生解決生物工程中復(fù)雜問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)踐能力的系統(tǒng)訓(xùn)練，本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的生物工程實(shí)踐能力，在生物工程行業(yè)具有明顯的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生化視野

本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為依據(jù)，結(jié)合本校的專(zhuān)業(yè)特色，充分吸納學(xué)科專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)、新方法和教學(xué)改革的新成果，在征求專(zhuān)家意見(jiàn)及企業(yè)需求信息反饋的基礎(chǔ)上，確定了本專(zhuān)業(yè)的課程體系[4]。課程體系中除原有專(zhuān)業(yè)核心課程外，還增加了《生物工程導(dǎo)論》《基因工程（雙語(yǔ)）》《環(huán)保生物技術(shù)》等課程。這些特色課程可以拓展學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入生物工程、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域提供堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)支持。以《生物工程導(dǎo)論》課程為例，該課程重點(diǎn)介紹專(zhuān)業(yè)前沿和熱點(diǎn)知識(shí)，讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，增強(qiáng)對(duì)專(zhuān)業(yè)的了解和熱愛(ài)，課程結(jié)束后要求學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自擬題目，撰寫(xiě)一篇關(guān)于本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿或技術(shù)創(chuàng)新的論文?！痘蚬こ蹋p語(yǔ)）》課程采用英文教材，在授課中采用中英文雙語(yǔ)授課，同時(shí)按照課程教學(xué)目標(biāo)，給學(xué)生布置一定的英文作業(yè)，課程期末考試采用英文試卷考試，以提高學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相融合的能力。通過(guò)這些課程的開(kāi)設(shè)，學(xué)生的英文溝通能力和交流能力得到了訓(xùn)練，開(kāi)闊了化視野。

（四）加強(qiáng)教師工程實(shí)踐能力，發(fā)揮企業(yè)兼職教師作用

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要掌握良好的理論知識(shí)，還需要有堅(jiān)實(shí)的工程實(shí)踐能力。為了提高教師工程實(shí)踐能力，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，了解科技前沿動(dòng)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)院結(jié)合本專(zhuān)業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，合理科學(xué)地制定了青年教師工程實(shí)踐計(jì)劃。同時(shí)明確要求，教師申報(bào)副教授職稱(chēng)、校聘“青年拔尖人才”和“高水平博士”申報(bào)教授職稱(chēng)時(shí)，須少參加一次學(xué)校組織的暑期赴企業(yè)工程實(shí)踐。為充分利用社會(huì)教育資源，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，本專(zhuān)業(yè)還聘請(qǐng)具有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)校外專(zhuān)家作為兼職教師。兼職教師主要承擔(dān)本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作并講授《發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》《生物工程設(shè)備》和《釀酒工藝學(xué)》等課程部分內(nèi)容。兼職教師在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中緊密結(jié)合工作實(shí)踐，將相關(guān)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法和新經(jīng)驗(yàn)等及時(shí)充實(shí)到教學(xué)過(guò)程中，使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際工作，從而使學(xué)生能夠掌握更多的工程實(shí)踐知識(shí)，提高工程實(shí)踐能力[5]。

（五）建立完整的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，形成良性循環(huán)

在日常的教學(xué)活動(dòng)中通過(guò)對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)估與評(píng)價(jià)，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，并通過(guò)跟蹤評(píng)價(jià)，形成持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。陜西科技大學(xué)校院兩級(jí)的“校內(nèi)循環(huán)”和“校外循環(huán)”機(jī)制保證了本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)要求的達(dá)成和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，符合工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求。在“校內(nèi)循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了一套監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量的制度，通過(guò)評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量和評(píng)估專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求達(dá)成度，根據(jù)教學(xué)效果反饋意見(jiàn)，進(jìn)行各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)。在“校外循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了畢業(yè)生與社會(huì)反饋的制度，通過(guò)與應(yīng)屆畢業(yè)生座談，往屆畢業(yè)生、用人單位問(wèn)卷調(diào)查或訪(fǎng)談，結(jié)合新教育理念、行業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

三、結(jié)語(yǔ)

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，以持續(xù)改進(jìn)為指導(dǎo)。圍繞生物工程專(zhuān)業(yè)的工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求，本專(zhuān)業(yè)依據(jù)行業(yè)發(fā)展修訂培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生工程實(shí)踐能力，拓展學(xué)生的化視野。同時(shí)，不斷加強(qiáng)教師的工程實(shí)踐能力，建立完善的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，使畢業(yè)生能夠有效滿(mǎn)足行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需求，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

文章圍繞應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)“微生物育種學(xué)”課程建設(shè)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)、開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、實(shí)行過(guò)程性考核方式等方面進(jìn)行改革探索，以期構(gòu)建合理有效的課程教學(xué)體系，提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:微生物育種學(xué);教學(xué)改革;過(guò)程性考核方式

優(yōu)良的微生物菌種是發(fā)酵工業(yè)大規(guī)模高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而工業(yè)生產(chǎn)中所應(yīng)用的優(yōu)良菌種只有通過(guò)不斷的微生物菌種選育來(lái)獲得〔1〕。微生物育種學(xué)是生物工程專(zhuān)業(yè)一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，為適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)既有足夠的理論基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、又能夠?qū)⒅R(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的人才的辦學(xué)目標(biāo)，更好地體現(xiàn)課程專(zhuān)業(yè)特色，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行了改革與探索，以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才?，F(xiàn)將教學(xué)實(shí)踐體會(huì)總結(jié)如下:

1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用特色

1．1精簡(jiǎn)理論知識(shí)內(nèi)容，增加實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容

微生物育種學(xué)教材較少，目前我們以施巧琴、吳松剛主編科學(xué)出版社出版的《工業(yè)微生物育種學(xué)》和盛祖嘉主編科學(xué)出版社出版的《微生物遺傳學(xué)》為基礎(chǔ)，精選教學(xué)內(nèi)容，刪除在生物化學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)課程中包含的相同內(nèi)容。主要講述微生物的基因突變，細(xì)菌和真菌的基因重組，誘變劑，微生物菌種的分離篩選，微生物菌種的誘變育種和代謝控制育種技術(shù)等基礎(chǔ)內(nèi)容。在課堂上講授微生物育種的基本理論，并通過(guò)一些微生物育種實(shí)例介紹育種的技術(shù)路線(xiàn)和選育的具體方法，適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)要求。

1．2增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)

微生物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維及團(tuán)隊(duì)合作精神的重要途徑。微生物育種學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別重要，因此我們把教學(xué)學(xué)時(shí)進(jìn)行調(diào)整，由原先的30學(xué)時(shí)理論教學(xué)和24學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)整為24學(xué)時(shí)理論教學(xué)和30學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增加了6個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容修改為“高產(chǎn)淀粉酶產(chǎn)生菌的選育”和“大腸桿菌營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選”2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室給學(xué)生提供更多鍛煉實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì)。

2改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)的授課方式采用“填鴨式”教學(xué)，教師在講臺(tái)上口若懸河的講授，一些學(xué)生在講臺(tái)下昏昏沉沉的聽(tīng)講。整個(gè)教學(xué)過(guò)程學(xué)生懶于思考，缺乏主觀能動(dòng)性。而采用啟發(fā)式教學(xué)，并結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容。為了保證全體學(xué)生都能夠參與課題討論，我們提前4周將“脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“蛋白酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“植酸酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“纖維素酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“耐高溫脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”等多個(gè)題目布置給學(xué)生，每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組自由選擇題目。要求學(xué)生通過(guò)文獻(xiàn)的查閱，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，制作成PPT課件，派出代表在課堂上進(jìn)行闡述，對(duì)班級(jí)其他學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行答辯。后，教師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)補(bǔ)充、完善。學(xué)生通過(guò)參與活動(dòng)，將自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)和小組進(jìn)行對(duì)比，對(duì)知識(shí)掌握得更牢固，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的科研實(shí)踐能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力和團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)精神〔1－2〕。

3實(shí)行過(guò)程性考核方式，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生

考核作為教育評(píng)價(jià)的重要手段，必須有利于學(xué)生充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)和實(shí)際動(dòng)手的能力，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。傳統(tǒng)的期終考試決定成績(jī)的考核模式，往往造成學(xué)生平時(shí)不努力、臨考忙突擊的學(xué)習(xí)狀況，很難真正掌握課程內(nèi)容，也不利于養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為此我們采用了過(guò)程性考核模式，學(xué)生課程總成績(jī)=平時(shí)上課(20%)+實(shí)驗(yàn)技能(25%)+實(shí)驗(yàn)報(bào)告(5%)+期末考試成績(jī)(50%)，考核要點(diǎn)。平時(shí)上課成績(jī)根據(jù)出勤率、資料查閱和課堂討論發(fā)言等情況評(píng)定。實(shí)驗(yàn)成績(jī)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)操作技能水平和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等情況評(píng)定。通過(guò)形式多樣的考核方法，客觀、科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)踐應(yīng)用能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，真正發(fā)揮考核的教育功能〔1，3－6〕。

4結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，微生物育種技術(shù)日益受到重視。教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，今后還需要進(jìn)一步深化和完善微生物育種學(xué)課程的教學(xué)改革，進(jìn)一步確立以學(xué)生為主題的思想，時(shí)刻把教學(xué)質(zhì)量放在*，重視教師自身素質(zhì)的提高，使微生物育種學(xué)的教學(xué)工作真正跟進(jìn)了本領(lǐng)域科技發(fā)展，真正適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要。以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

BURKERT 電磁閥 6014 C 2.0 FKM MS  G1/4  PN0-10 bar 24V 8W  W7YLP  W2 XLP
BURKERT 備件 6213 A 13.0 FKM M5 G1/2 PN0-10bar 24V DC 10W
BURKERT 備件 00456670
BURKERT 電磁閥 134680+133310
BURKERT 電磁閥 00136350 G1/4 PN0/6bar 230V 50HZ 8W
BURKERT 插頭 00178361
BURKERT 附件 558102
BURKERT 備件 G1/8 PN0-6bar 230V 50HZ 4W 00134114
BURKERT 備件 S/N 1412 00160917 W38LU
BURKERT 電磁閥 00125320
BURKERT 備件 0124 A 3.0 FPM PO
BURKERT 電磁閥 5470 G4.0 G1/8 PN2-10bar 24v DC 2W 00136749
BURKERT 閥 6213 A 10.0 NBR MS G3/8 P0BAR 24V DC 10W
BURKERT 換向閥 5404B12.0EBMSG1/2PN1-40bar230V50-60HZ8W 154705
BURKERT 備件 HALL SHOAT SUPPLY:12~36VDC 25mA OUTPUT:1×4-20mA IP65G1/8 PN0-6bar 230V 50HZ 4W 00418762
BURKERT 水流量計(jì) 8045 SST 00449673 FLOW:8045 SST；LONG SUPPLY:18-36V－ 300mA;001:5-36V-  100mA；002/3：250V～ 3A  max；OT1：18-36V-  10mA IP65 FLUIO:PN16;-15/110℃ S/N 11075
BURKERT 閥 0281-A-13 0-FF-MS-GM84-024/DC-03*LED 130234S G1/2 BRASS
BURKERT 兩位兩通電磁閥 G3/4"    5281-A-20-NBR-MS PN0.2~16BAR DC24V
BURKERT 電磁閥 00001593
BURKERT 備件 00418950
BURKERT 流量計(jì) SE32 12-36V-80mA REL:230~  3A 0.3-10m/s
BURKERT 備件 179762 W23LP
BURKERT 水閥 00026285
BURKERT 轉(zhuǎn)子 448676
BURKERT 電磁閥 134522
BURKERT 電磁閥 Burkert-0117A 00.0 EPDM 000000  PN-bar   24V DC   4W
BURKERT 閥 6014 C 2.0 FPM   M5   FLNSCH PNO6bar   200-230V 50HZ   00501211   W2YLN
BURKERT 角座閥 93101253
BURKERT 電磁閥 0281 A 13.0 FKM M5 G1/2"（00130234）
BURKERT 電磁閥 00134335
BURKERT 電磁閥 6011 A 1.6 FKM（內(nèi)孔:1.6mm 水的KV值:0.06m3/h 氣:65L/min G1/8 PN0-7bar 501653F 密封材質(zhì):FPM 電源:24VDC 10W ）
BURKERT 閥門(mén)+連接件+執(zhí)行器 訂貨號(hào)：186001+225197+666684
BURKERT 備件 00239078
BURKERT 備件 93101249
BURKERT 備件 0312 0 2.5 FKM M5
BURKERT 電磁閥 00464510
BURKERT 傳感器 418950  8225-FKM-PVDF-55T-C=0.01
BURKERT 電磁閥 6213EV A 13 NBRM500221605 WIZMN
BURKERT 氣動(dòng)截止閥 2012-A2-32 0-EE-VA-FD25-J-F-N40000
BURKERT 備件 00178687
BURKERT 電磁閥 0331-T01(124953)
BURKERT 備件 00001250
BURKERT 閥 00141465  2030 A 20.0 EA PV  D25 Pmed 10bar Pilot 5-10bar
BURKERT 電磁閥 5282-00-A20訂貨號(hào);252640
BURKERT 備件 00126260
BURKERT 閥 00418778
BURKERT 閥 00450829
BURKERT 電磁閥 6013 A 3.0 EG VA C1/4 PN0-10bar 230V
BURKERT 閥 00153247
BURKERT 電磁閥 00001250 W74ML
BURKERT 備件 S/N 3389 00418762
BURKERT 電磁閥 00462527  24VDC
BURKERT 備件 8693 24VDC 貨號(hào)：00235394 2300A DN50
BURKERT 電磁閥 buekert-00125542
BURKERT 閥 00436475
BURKERT 閥 144756
BURKERT 電磁閥 00001909
BURKERT 備件 2030 A 15，0 EPDM PV
BURKERT 電磁閥 5282A32 OFKM VA  NO:00134529
BURKERT 閥 6014 C 2.0 G1/4 230V 8W FKM MS PN0-10bar
BURKERT 液位計(jì) 00430822  氣囊液位計(jì)
BURKERT Y型閥 185071
BURKERT 三通電磁閥 045 024 ( DC24V )
BURKERT 電磁閥 00056834
BURKERT 墊片 155493 DN100
BURKERT 電磁閥 5281 G1/2  24VDC 8W CN63234
BURKERT 備件 6213A10.0NBR MS G1/2 PN0-10Par 230V AC/DC 10W 501112 W1YLM
BURKERT 備件 00449909
BURKERT 電磁閥 153987W14LA09004
BURKERT 閥 154064
BURKERT 備件 8175 00430822
BURKERT 電磁流量計(jì) 8045-FKM-IND  SHORT SST 18-36V/300mA 4-20mA CO
BURKERT 繼電器 HH520076 ID-NO:00060621
BURKERT 備件 KR11025
BURKERT 電磁閥 00024993
BURKERT 備件 154009
BURKERT 電磁閥 訂貨號(hào)：00028080
BURKERT 備件 00134430
BURKERT 閥 00142615
BURKERT 備件 S/N：8016 00423916
BURKERT 數(shù)字式流量計(jì) 8035型_S030+SE35_DN32_25_150L/min_G1-1/4
BURKERT 水中二氧化矽分析儀用電磁閥 P/N:00165844
BURKERT 電磁閥 134325
BURKERT 備件 00423982
BURKERT 備件 0124 F 4.0 EPDM PP
BURKERT 備件 00501004
BURKERT 閥 00122101
BURKERT 電磁閥 0263A12.0NBRM5G1/2貨號(hào)00027881
BURKERT 電磁閥 00134334
BURKERT 備件 TW11821
BURKERT 電磁流量計(jì) 423920Q+4239828
BURKERT 微積分氧氣閥 00175989
BURKERT 電磁閥 6014 C2.0FKMS 230V 50HZ 8W 00126147
BURKERT 兩位三通電磁閥 052905 參數(shù)：G1/4 PN 0-12bar 24V 8W
BURKERT 閥 Order-Nr. 00181014 type 2000 orifice size 50MM (2″) AIR actuator size E DM 63MM CE-0085BO6147
BURKERT 不銹鋼牙接柱塞閥 1" 2000A 25.0 PTFE VA ID-NO:001446
BURKERT 電磁閥 6014C 2.0 FPM MS  IDND 501264H
BURKERT 閥 154183
BURKERT 電磁閥 00140843
BURKERT 閥 00449105
BURKERT 電磁閥 00057095
BURKERT 氣動(dòng)閥 333021 + CN34221
BURKERT 備件 783724
BURKERT 電磁閥 020143U
BURKERT 氣動(dòng)角閥 2000-A-2-13 0-EE-VA-GM84-C-D
BURKERT 電磁閥 訂貨號(hào) 00136348
BURKERT 電磁閥 00431609
BURKERT 電磁閥 6526-C06 0-FM18-0000-B0-BBH/UC-03 205937
BURKERT 備件 134240 6013-A02 5FFMSGM81-5-024/DC-08
BURKERT weld fitting for 620.160782 型號(hào)：S020 訂貨號(hào)：418117
BURKERT 備件 0330 C40 NBR MS      00042218
BURKERT 電磁閥 6213A G1 230V 00134680
BURKERT 電磁閥 24V 6012C 1.2FKM PA
BURKERT 備件 6281EV（A20 0VBR V5（定貨號(hào)00221850）
BURKERT 備件 00667839 S/N 5414 W17LP
BURKERT 閥 148842
BURKERT 備件 434871
BURKERT 電磁閥 141812M
BURKERT 電磁閥 ORDER NO.:085301Z 0-BB-MS-GM89-230/UC-30 CZ06+JF45+MT05  30VA  0~12bar
BURKERT 流量傳感器 00134225 6021 A1.6 G1/8
BURKERT 備件 Contromatic 178357+28089（VALVE 2/2-2835A DN4 1/2 24VDC）
BURKERT 氣動(dòng)隔膜閥 00141449
BURKERT 備件 00178695
BURKERT 電磁閥 00134324
BURKERT 底板 配套電磁閥501208使用的底板，可裝5個(gè)閥
BURKERT 備件 787873
BURKERT 備件 00141482    2030 A 40.0 EPDM PV     D50 Pmed 6.5bar
BURKERT 電磁閥 Order Number：00017957
BURKERT 備件 134430 5282-00-A13 0BBMSGM84-0-024/DC-08
BURKERT 備件 00002136
BURKERT 備件 007225
BURKERT 電磁閥 8692 24VDC Nr.00227290
BURKERT 備件 787035
BURKERT 備件 00221850
BURKERT 流量計(jì) FLOW 5030 PVDF WHEEL 00423902 DN25
BURKERT 高壓電磁閥 049518
BURKERT 調(diào)節(jié)閥 Order Nr. 00269013     type 2000      orifice size 40mm (1 1/2″)     AIR actuator size E DM 63MM    CE-0085B06147
BURKERT 線(xiàn)圈 00134598
BURKERT 電磁閥 00141199 6213A 13.0 G1/2 24VDC/0-10bar
BURKERT 備件 00136348
BURKERT 二閥電氣連接板 00657671
BURKERT 電磁閥 5470 G 5/3200462532
BURKERT 接頭 008402
BURKERT 備件 00020292
BURKERT 電磁流量計(jì) 8045:訂貨號(hào)：00428739
BURKERT 壓力變送器 burkert772343 4-20MA  0-36Nm3/h   12-30vdc    max.pressure:16bar/232   SERIAL NO:4313 7935
BURKERT 電磁閥 00269829
BURKERT 閥 50.0 PTFE RG G1
BURKERT 電磁閥 0331-T-02(124953)
BURKERT 備件 255657
BURKERT 電磁閥 0117 A 00.0 EPDM000000  PN-bar  24v DC 4W  00171073  W27MG
BURKERT 電磁閥 5282-G1”-DC24V
BURKERT 電磁閥 BURKERT   00135211

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，新的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，針對(duì)目前人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生創(chuàng)新思維、專(zhuān)業(yè)教育、教師工程實(shí)踐能力、持續(xù)改進(jìn)機(jī)制等方面探索人才培養(yǎng)模式改革的思路。

關(guān)鍵詞：工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證；生物工程；人才培養(yǎng)模式

一、引言

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)工程教育互認(rèn)和工程師資格互認(rèn)的重要基礎(chǔ)[1]。我國(guó)自2006年開(kāi)始工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證試點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與努力，在2013年成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員[2]。2016年6月2日，在馬來(lái)西亞吉隆坡舉行的工程聯(lián)盟2016年會(huì)議上，《華盛頓協(xié)議》全票通過(guò)中國(guó)科協(xié)代表我國(guó)由《華盛頓協(xié)議》預(yù)備會(huì)員轉(zhuǎn)正，成為該協(xié)議第18個(gè)正式成員。中國(guó)的高等工程教育必將以此為契機(jī)，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展歷史可追溯到1958年建校時(shí)成立的發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)，1964年輕工業(yè)部對(duì)其所屬院校專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一并入天津輕工業(yè)學(xué)院。1984年西北輕工業(yè)學(xué)院重建發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是陜西省一個(gè)發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是我校食品與生物工程學(xué)院一個(gè)招生的專(zhuān)業(yè)。1993年，按照國(guó)家統(tǒng)一要求，發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)更名為生物化工專(zhuān)業(yè)，1999年正式定名為生物工程專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合陜西省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，已累積培養(yǎng)1500余名人才。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，對(duì)該專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐總結(jié)，為其他兄弟院校生物工程專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供參考。

二、生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

（一）緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，制定培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，培養(yǎng)目標(biāo)描述的是專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校四年及畢業(yè)五年后的職業(yè)發(fā)展預(yù)期。培養(yǎng)目標(biāo)修訂工作的執(zhí)行主體包括專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、教學(xué)副院長(zhǎng)、同行專(zhuān)家、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)骨干教師、用人單位代表、校友以及在校生代表等，審核及責(zé)任主體為食品與生物工程學(xué)院本科教育教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)。食品與生物工程學(xué)院以食品學(xué)科建設(shè)為，生物工程專(zhuān)業(yè)的發(fā)展要為食品學(xué)科發(fā)展服務(wù)，發(fā)酵食品和食品生物技術(shù)是本專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向和特色。在培養(yǎng)過(guò)程中定期邀請(qǐng)往屆畢業(yè)生（校友）、應(yīng)屆畢業(yè)生（在校學(xué)生）、用人單位以及行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行合理性評(píng)價(jià)，不斷完善培養(yǎng)目標(biāo)，使修訂后的培養(yǎng)目標(biāo)更加清晰，符合學(xué)校定位和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

（二）注重學(xué)生工程實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題能力

為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[3]，本專(zhuān)業(yè)已形成系統(tǒng)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。大學(xué)一年級(jí)開(kāi)設(shè)的認(rèn)知認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、大三的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)校外實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)了學(xué)生在生產(chǎn)一線(xiàn)的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；大二的工程訓(xùn)練（金工實(shí)習(xí)）和大三的電子實(shí)訓(xùn)夯實(shí)了學(xué)生的工程基礎(chǔ)；大三和大四開(kāi)設(shè)的化工原理課程設(shè)計(jì)、機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)、發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)等三門(mén)課程設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提高了學(xué)生的工程能力；尤其是大四開(kāi)設(shè)的生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，充分利用我院的發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)基地、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室等條件，強(qiáng)化了生物工程能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生解決生物工程中復(fù)雜問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)踐能力的系統(tǒng)訓(xùn)練，本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的生物工程實(shí)踐能力，在生物工程行業(yè)具有明顯的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生化視野

本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為依據(jù)，結(jié)合本校的專(zhuān)業(yè)特色，充分吸納學(xué)科專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)、新方法和教學(xué)改革的新成果，在征求專(zhuān)家意見(jiàn)及企業(yè)需求信息反饋的基礎(chǔ)上，確定了本專(zhuān)業(yè)的課程體系[4]。課程體系中除原有專(zhuān)業(yè)核心課程外，還增加了《生物工程導(dǎo)論》《基因工程（雙語(yǔ)）》《環(huán)保生物技術(shù)》等課程。這些特色課程可以拓展學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入生物工程、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域提供堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)支持。以《生物工程導(dǎo)論》課程為例，該課程重點(diǎn)介紹專(zhuān)業(yè)前沿和熱點(diǎn)知識(shí)，讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，增強(qiáng)對(duì)專(zhuān)業(yè)的了解和熱愛(ài)，課程結(jié)束后要求學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自擬題目，撰寫(xiě)一篇關(guān)于本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿或技術(shù)創(chuàng)新的論文?！痘蚬こ蹋p語(yǔ)）》課程采用英文教材，在授課中采用中英文雙語(yǔ)授課，同時(shí)按照課程教學(xué)目標(biāo)，給學(xué)生布置一定的英文作業(yè)，課程期末考試采用英文試卷考試，以提高學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相融合的能力。通過(guò)這些課程的開(kāi)設(shè)，學(xué)生的英文溝通能力和交流能力得到了訓(xùn)練，開(kāi)闊了化視野。

（四）加強(qiáng)教師工程實(shí)踐能力，發(fā)揮企業(yè)兼職教師作用

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要掌握良好的理論知識(shí)，還需要有堅(jiān)實(shí)的工程實(shí)踐能力。為了提高教師工程實(shí)踐能力，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，了解科技前沿動(dòng)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)院結(jié)合本專(zhuān)業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，合理科學(xué)地制定了青年教師工程實(shí)踐計(jì)劃。同時(shí)明確要求，教師申報(bào)副教授職稱(chēng)、校聘“青年拔尖人才”和“高水平博士”申報(bào)教授職稱(chēng)時(shí)，須少參加一次學(xué)校組織的暑期赴企業(yè)工程實(shí)踐。為充分利用社會(huì)教育資源，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，本專(zhuān)業(yè)還聘請(qǐng)具有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)校外專(zhuān)家作為兼職教師。兼職教師主要承擔(dān)本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作并講授《發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》《生物工程設(shè)備》和《釀酒工藝學(xué)》等課程部分內(nèi)容。兼職教師在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中緊密結(jié)合工作實(shí)踐，將相關(guān)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法和新經(jīng)驗(yàn)等及時(shí)充實(shí)到教學(xué)過(guò)程中，使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際工作，從而使學(xué)生能夠掌握更多的工程實(shí)踐知識(shí)，提高工程實(shí)踐能力[5]。

（五）建立完整的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，形成良性循環(huán)

在日常的教學(xué)活動(dòng)中通過(guò)對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)估與評(píng)價(jià)，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，并通過(guò)跟蹤評(píng)價(jià)，形成持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。陜西科技大學(xué)校院兩級(jí)的“校內(nèi)循環(huán)”和“校外循環(huán)”機(jī)制保證了本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)要求的達(dá)成和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，符合工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求。在“校內(nèi)循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了一套監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量的制度，通過(guò)評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量和評(píng)估專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求達(dá)成度，根據(jù)教學(xué)效果反饋意見(jiàn)，進(jìn)行各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)。在“校外循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了畢業(yè)生與社會(huì)反饋的制度，通過(guò)與應(yīng)屆畢業(yè)生座談，往屆畢業(yè)生、用人單位問(wèn)卷調(diào)查或訪(fǎng)談，結(jié)合新教育理念、行業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

三、結(jié)語(yǔ)

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，以持續(xù)改進(jìn)為指導(dǎo)。圍繞生物工程專(zhuān)業(yè)的工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求，本專(zhuān)業(yè)依據(jù)行業(yè)發(fā)展修訂培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生工程實(shí)踐能力，拓展學(xué)生的化視野。同時(shí)，不斷加強(qiáng)教師的工程實(shí)踐能力，建立完善的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，使畢業(yè)生能夠有效滿(mǎn)足行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需求，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

文章圍繞應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)“微生物育種學(xué)”課程建設(shè)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)、開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、實(shí)行過(guò)程性考核方式等方面進(jìn)行改革探索，以期構(gòu)建合理有效的課程教學(xué)體系，提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:微生物育種學(xué);教學(xué)改革;過(guò)程性考核方式

優(yōu)良的微生物菌種是發(fā)酵工業(yè)大規(guī)模高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而工業(yè)生產(chǎn)中所應(yīng)用的優(yōu)良菌種只有通過(guò)不斷的微生物菌種選育來(lái)獲得〔1〕。微生物育種學(xué)是生物工程專(zhuān)業(yè)一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，為適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)既有足夠的理論基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、又能夠?qū)⒅R(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的人才的辦學(xué)目標(biāo)，更好地體現(xiàn)課程專(zhuān)業(yè)特色，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行了改革與探索，以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才?，F(xiàn)將教學(xué)實(shí)踐體會(huì)總結(jié)如下:

1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用特色

1．1精簡(jiǎn)理論知識(shí)內(nèi)容，增加實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容

微生物育種學(xué)教材較少，目前我們以施巧琴、吳松剛主編科學(xué)出版社出版的《工業(yè)微生物育種學(xué)》和盛祖嘉主編科學(xué)出版社出版的《微生物遺傳學(xué)》為基礎(chǔ)，精選教學(xué)內(nèi)容，刪除在生物化學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)課程中包含的相同內(nèi)容。主要講述微生物的基因突變，細(xì)菌和真菌的基因重組，誘變劑，微生物菌種的分離篩選，微生物菌種的誘變育種和代謝控制育種技術(shù)等基礎(chǔ)內(nèi)容。在課堂上講授微生物育種的基本理論，并通過(guò)一些微生物育種實(shí)例介紹育種的技術(shù)路線(xiàn)和選育的具體方法，適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)要求。

1．2增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)

微生物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維及團(tuán)隊(duì)合作精神的重要途徑。微生物育種學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別重要，因此我們把教學(xué)學(xué)時(shí)進(jìn)行調(diào)整，由原先的30學(xué)時(shí)理論教學(xué)和24學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)整為24學(xué)時(shí)理論教學(xué)和30學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增加了6個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容修改為“高產(chǎn)淀粉酶產(chǎn)生菌的選育”和“大腸桿菌營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選”2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室給學(xué)生提供更多鍛煉實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì)。

2改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)的授課方式采用“填鴨式”教學(xué)，教師在講臺(tái)上口若懸河的講授，一些學(xué)生在講臺(tái)下昏昏沉沉的聽(tīng)講。整個(gè)教學(xué)過(guò)程學(xué)生懶于思考，缺乏主觀能動(dòng)性。而采用啟發(fā)式教學(xué)，并結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容。為了保證全體學(xué)生都能夠參與課題討論，我們提前4周將“脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“蛋白酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“植酸酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“纖維素酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“耐高溫脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”等多個(gè)題目布置給學(xué)生，每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組自由選擇題目。要求學(xué)生通過(guò)文獻(xiàn)的查閱，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，制作成PPT課件，派出代表在課堂上進(jìn)行闡述，對(duì)班級(jí)其他學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行答辯。后，教師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)補(bǔ)充、完善。學(xué)生通過(guò)參與活動(dòng)，將自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)和小組進(jìn)行對(duì)比，對(duì)知識(shí)掌握得更牢固，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的科研實(shí)踐能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力和團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)精神〔1－2〕。

3實(shí)行過(guò)程性考核方式，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生

考核作為教育評(píng)價(jià)的重要手段，必須有利于學(xué)生充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)和實(shí)際動(dòng)手的能力，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。傳統(tǒng)的期終考試決定成績(jī)的考核模式，往往造成學(xué)生平時(shí)不努力、臨考忙突擊的學(xué)習(xí)狀況，很難真正掌握課程內(nèi)容，也不利于養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為此我們采用了過(guò)程性考核模式，學(xué)生課程總成績(jī)=平時(shí)上課(20%)+實(shí)驗(yàn)技能(25%)+實(shí)驗(yàn)報(bào)告(5%)+期末考試成績(jī)(50%)，考核要點(diǎn)。平時(shí)上課成績(jī)根據(jù)出勤率、資料查閱和課堂討論發(fā)言等情況評(píng)定。實(shí)驗(yàn)成績(jī)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)操作技能水平和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等情況評(píng)定。通過(guò)形式多樣的考核方法，客觀、科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)踐應(yīng)用能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，真正發(fā)揮考核的教育功能〔1，3－6〕。

4結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，微生物育種技術(shù)日益受到重視。教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，今后還需要進(jìn)一步深化和完善微生物育種學(xué)課程的教學(xué)改革，進(jìn)一步確立以學(xué)生為主題的思想，時(shí)刻把教學(xué)質(zhì)量放在*，重視教師自身素質(zhì)的提高，使微生物育種學(xué)的教學(xué)工作真正跟進(jìn)了本領(lǐng)域科技發(fā)展，真正適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要。以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

BURKERT 電磁閥 00140677
BURKERT 閥 5281A 25.0NBR MS PN0.2-16BAR 00134325
BURKERT 備件 00123263
BURKERT 電磁閥 628799
BURKERT 真空電磁截止閥 0331 C 1/8 FPM BR 24V DC 8W-450829 CE W31LG 331DC24V （1010080069）
BURKERT 氣動(dòng)角閥 2000A13.0 G1/2 316L178682
BURKERT 流量計(jì)底座 GAI10LR FLOW S030 PVDF WHEEL 00423941
BURKERT 電磁閥 5470  G 4.0  24V 2W    00143102
BURKERT 備件 DN40001250M    001250
BURKERT 電磁閥 00134438
BURKERT 電磁閥 G1/4 W39LP230VAC000190780~5bar
BURKERT 電磁閥 00020394
BURKERT 閥島 227915
BURKERT 閥門(mén)定位器 140616(8630 24V DC)
BURKERT 角座閥 2000A  40 0 PTFE RG 93101250 DN40  PN15
BURKERT 電磁閥 00125366
BURKERT 備件 CODE.00186289
BURKERT 備件 062069B
BURKERT 電磁閥 00221813+ 6281EV A25  ONBR MSG1PN0  2-16BAR  24VDC  8W
BURKERT 電磁圈 125725
BURKERT 備件 93101253
BURKERT 備件 NR.261205
BURKERT 閥 650373+653670
BURKERT 流量開(kāi)關(guān)電子模塊 SE32/8032 No.436 475 DC24V
BURKERT 備件 787849
BURKERT 電導(dǎo)率變送器 Order no:00559625 Type:8222 Conductivity-transmitter
BURKERT 電磁閥 052872
BURKERT 電磁閥 0375 0-10BAR  24VDC W21MA
BURKERT 電磁閥 017015G(W16US) 24DC 0470G 4 ONRREA
BURKERT 備件 00457785
BURKERT 電磁閥 6013 A3.0 G3/8 24V(00134248
BURKERT 高壓蒸汽氣動(dòng)閥門(mén) 2000A 40.0 PTFE VA 11/2 Pmed 16bar pilot 2 7-10bar
BURKERT 備件 00134339
BURKERT 閥 5282 G1
BURKERT 備件 239092
BURKERT 氣動(dòng)閥維修包 155176
BURKERT 氣動(dòng)方向控制閥 0281-A-25 O-FF-MS-GM86-024/DC-03 LED2/2 R1”24VDC 3W 130236u
BURKERT 閥 0281-A-20 0-FF-MS-GM85-024/DC-03*LED 130235T G3/4 BRASS
BURKERT 電磁閥 6014.C.15 FPM M5 ELNSCH PN0-16bar24V.50Hz 訂貨號(hào)00126155
BURKERT 閥門(mén)控制器 8719 24VDC 00211521
BURKERT 電磁閥 00136348 0124;T 3.0;EPDM PD;G1/4;PN 0-4bar;24VDC;8W
BURKERT 電磁閥 00178682
BURKERT 電磁閥 00783311
BURKERT 閥門(mén) 000001132
BURKERT 備件 00066735
BURKERT 備件 00227237
BURKERT 備件 00562434
BURKERT 電磁閥 00136348
BURKERT 氨氣流量計(jì) 00265623
BURKERT 備件 00134340
BURKERT 備件 ID:00178357
BURKERT 電磁閥 134434B  24VDC
BURKERT flow detector for water 型號(hào)：8025  訂貨號(hào)：418 778
BURKERT 電磁閥 TY6013 12530V
BURKERT 推導(dǎo)油流量 Type: 8025 Item No. 418 802
BURKERT 三通電磁閥 G1/4 PN0-5bar 230v 50Hz 8W 00019078 W39MG+92.820.03-100
BURKERT 備件 FLOW 8025 HALL SHORT  00418778
BURKERT 電磁閥 134 518 (NO)
BURKERT 電磁閥 00134325 W76MM DC24V 8W P WWA A 00133761 W18MM
BURKERT 電磁閥 6525 H4.0 NBR PN:2.5…7bar 24VDC 1W 00144935
BURKERT 電磁閥 0331 D 3.0 FKM MS FLNSCH PN0-10bar 230VAC 8W
BURKERT 電磁閥 w23lT-00135204
BURKERT 備件 G1 1/4 PN0 2-16bar 00134329
BURKERT 電磁閥 00252319 AC3/4 220V
BURKERT 閥 TYPE 5404 24VCC REF134590
BURKERT 備件 00001395
BURKERT welding socket with radius DN65 型號(hào)：S020  訂貨號(hào)：418 112
BURKERT 電機(jī) 8045-FKM-IND LONG PVDF 230VAC 3A
BURKERT 信號(hào)部分 00449909 W42LU
BURKERT 電磁閥 00134154
BURKERT 電磁閥 00176005
BURKERT 氣動(dòng)角閥G1 2000 A 13.0 G1 1.9-10bar 貨號(hào)00001248
BURKERT 蒸汽電磁閥 0407A 3/4  EG  BR  AC 24V 50Hz  G3/4 145psI
BURKERT 防爆電磁閥 G1 PN 0.5-4BAR 24V AC/DC 7W  00187935 WLSLP
BURKERT 備件 00153213
BURKERT 電磁閥 2835 A 4.0 FKM M5 G1/2 8bar 24VDC 16W 10005056
BURKERT 流量計(jì) 8020 P/N:00419591
BURKERT 角座閥 2702 A 40 0 55 VA DN40
BURKERT 閥 00187692
BURKERT 電磁二通閥 0407A 00150311 20.0 EG MS G3/4 0-10BAR 24VDC
BURKERT 閥 00130236
BURKERT 電磁閥 Type 6519 №00131424 220VAC 1/4
BURKERT 備件 Order no:00069006 Type:0124 2/2-way-solenoid valve f.aggress. medium
BURKERT 磁力閥門(mén) 123594  Typ0330A3.0NBRMS123594
BURKERT 備件 00026424
BURKERT 備件 NR.258362
BURKERT 電磁閥 00205418
BURKERT 備件 8020-FKM-PVDF
BURKERT 備件 5281 A 20.0 NBR MS 220VAC PN0.2 16BAR 50HZ 8W G3/4
BURKERT 電磁閥 00153248
BURKERT 電磁閥 型號(hào)：8692 00465251
BURKERT 電磁閥 069006C
BURKERT 備件 155483 DN65
BURKERT 消音器 訂貨號(hào)788928
BURKERT 備件 00138416 24V DC
BURKERT 電磁閥 0331 T 2.0 NBR M5
BURKERT 電磁閥 065 362 ( DC24V )
BURKERT 電磁開(kāi)關(guān)閥 5281-A-20 NBR M5 G3/4 24V DC 8W
BURKERT 氣動(dòng)比例調(diào)節(jié)閥 231948
BURKERT 閥 133171
BURKERT 五閥電氣連接板 00657672
BURKERT 電磁閥線(xiàn)圈 00134317 179762 W26LP
BURKERT 線(xiàn)圈 126411
BURKERT 氣動(dòng)電磁閥 6014C  2.0 FKM M5 00501267
BURKERT 備件 136749 24V
BURKERT 電導(dǎo)率變送器 8225-FKM-PVDF-55T-C=0.01
BURKERT 電磁閥 00462532
BURKERT 備件 00001398
BURKERT 電磁閥 G1/4 PN0-10bar 230VAC 50Hz 8W.00069006
BURKERT 電磁開(kāi)關(guān)閥 0281-A-25 0-FF-MS-GM86-024/DC-03 LED 2/2 R1
BURKERT 備件 00001252
BURKERT 電磁閥 00153807 6510C.2.5NBR 24V DC
BURKERT 氬氣流量計(jì) S/N 1003 00259864    BURKERT8626  250NL/MIN AR 24VDC  53W  4-20MA
BURKERT 備件 052905
BURKERT Seat-Angle Valve 00001376‍‍
BURKERT 電磁閥 00178691
BURKERT 備件 453882M
BURKERT 電磁閥 FLNSCH 0-10bar 24V 50HZ 8W No.0041195
BURKERT 壓力表 00787006
BURKERT 電磁閥 6013 A 2.0  訂貨號(hào)00142654
BURKERT 備件 175880
BURKERT 電磁閥 6011 A 1.6 FKM 內(nèi)孔:1.6mm 水的KV值:0.06m3/h 氣:65L/min G1/8 PN0-7bar 501653F 密封材質(zhì):FPM 電源:24VDC 10W
BURKERT 氣動(dòng)隔膜閥 00141468
BURKERT 電磁閥 00248997
BURKERT 閥 G013A 3.0 FKM VA  G1/4 PN0-10bar 230V  50HZ 126084
BURKERT 備件 00066032
BURKERT 備件 00178607
BURKERT 流量計(jì) 8035 compact 24VDC 4-20mA
BURKERT 氬氣流量計(jì) BURKERT8006  24VDC  13W  4-20MA   00259867
BURKERT 氣動(dòng)閥維修包 10986
BURKERT 電磁閥 00069809
BURKERT 完成塊驅(qū)動(dòng)器 166831
BURKERT 閥 0117A EPDM 00171073 W26 MG 24VDC 4W
BURKERT 電磁閥 5281A13.0 NBR MS G1/2 PN0/2 16BAR 230V 500134320
BURKERT 定位器 訂貨號(hào)227299
BURKERT 備件 2508 008369X200-240VAC/DC
BURKERT 電磁閥 6213 A 20 NBR MS／G1 PN0-10bar230VAC
BURKERT 執(zhí)行器 2000A  25  00001394
BURKERT 電磁閥 00239075
BURKERT 備件 00178121
BURKERT 電磁閥 00155471
BURKERT 銅管顯示表全套 434871+423980
BURKERT 接頭 DN250接頭 418756
BURKERT 角座閥 00001135N
BURKERT 位置調(diào)節(jié)儀 8692 227299
BURKERT 備件 00252781
BURKERT 電磁閥 6014 C 15FKM M5 G1/8 PN 0-16bar 230V 50Hz 8W
BURKERT 備件 00178674
BURKERT 電磁閥 6519 H;5/2way;8.0NPT
BURKERT 電磁閥 0331 T   2.0  NBR  MSFLNSCH   P2BAR  DC24V
BURKERT 電磁閥 0223 B 10.0 G3/8 00064258 9W 24VDC
BURKERT 備件 6013 A 1/8   00456675
BURKERT 備件 00001397
BURKERT 氣動(dòng)球閥 2000A DN50 ID:274662
BURKERT 氣動(dòng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)反饋組件 8635 SideControl S  配套反饋組件  訂貨號(hào)：651751
BURKERT 電磁閥 6519 NO:00131421
BURKERT 電磁閥 131661.W16LM/AMD
BURKERT 閥 5281.A13.0NBRMS G1/2 DC24V
BURKERT 備件 00051524
BURKERT 電磁閥 G318   PN1-10BAR    230V  50HZ  8W 6221 A  10.0  NBR M5 00134296
BURKERT 電磁閥 701151
BURKERT 電磁閥 065 362
BURKERT 電磁閥 064258
BURKERT 控制閥 00232540
BURKERT 樣氣切換閥 0124T 3.0 EPDM PD
BURKERT 電磁閥 CN25983 0340C  7/16  NER 只要電磁閥體  不帶線(xiàn)圈
BURKERT 電磁閥 6014C2.0FKMM5 G1/4 1bar 230V/50HZ 0-50L/min 公稱(chēng)通經(jīng)15
BURKERT 電導(dǎo)率傳感器 418950 8225-FKM-PVDF-55T-C=0.01
BURKERT 電磁閥線(xiàn)圈 訂貨號(hào)：179764 100-110V50-F
BURKERT 比例控制閥 181592
BURKERT 閥 2000-A-2-20
BURKERT 電磁閥 type 2002 item no.00002135 G1-1/2
BURKERT 閥 144753
BURKERT 備件 00178676
BURKERT 電磁閥 00221666
BURKERT 電磁閥 6014 0 1.5 FKM MS  P/N 442517
BURKERT 電磁閥 123053
BURKERT 附件 order no:449755
BURKERT 備件 704944
BURKERT 氣動(dòng)球閥 2000A DN40 ID:1415
BURKERT 閥門(mén)定位器 8635 SideControl S  脫硝噴氨調(diào)門(mén)  訂貨號(hào)：155369
BURKERT 電磁閥 2002a 20.0PTFE VA   0000 PMED 11bar  pilot 3.9-10bar     00162252
BURKERT 備件 8032/PNP/G1/2 DN15 （423980+434871）
BURKERT 備件 2873-NR.00250088
BURKERT 電磁閥 DN40訂貨號(hào)134533
BURKERT 電磁閥 6014 C 2.0 FKM MS 00501208
BURKERT 備件 S/N 1064 00160579 W37LU
BURKERT 換向閥 0404-A-25.0-EF-024/DC-08   022592D
BURKERT 備件 141574
BURKERT 電磁閥 G1 P0BAR 230V 50HZ 14W 00615638
BURKERT 備件 135350
BURKERT 電磁閥 5282 A 20.0 NBR M5 00134434
BURKERT 備件 00132465
BURKERT 氣動(dòng)方向控制閥 0281-A-50 O-FF-MS-GM89-024/DC-03 LED2/2 R2”24VDC 3W 130987N
BURKERT 電磁閥 00064107
BURKERT 電磁閥 0290A40.0 NBR  MS 24AC/DC100/9W
BURKERT 備件 PN0-12bar 110V 50-60Hz 8W 出廠(chǎng)編號(hào)00179226
BURKERT 壓力變送器 8320-10BAR 4-20MMA  Part no.563780
BURKERT 電磁閥底座 W19MA 00141103
BURKERT 閥門(mén) 5404
BURKERT welding end 型號(hào)：S020  訂貨號(hào)：428 763
BURKERT 電磁閥 5281/6281 A 13.0 NBR MS 220VAC PN 0. 2 16BAR 50HZ 8W G1/2
BURKERT 校準(zhǔn)表 00562876
BURKERT 備件 00089926
BURKERT 電磁閥 00134240
BURKERT 電磁閥 6014 C 5/64 FKM BR G1/4 PMAX 145PSI 24V DC BM 00461481
BURKERT 電磁閥 00418762
BURKERT 備件 00133171
BURKERT 備件 239082
BURKERT 電子開(kāi)關(guān) 00007463（TYPE1062）
BURKERT 定時(shí)器 1078-1 24-48v 060621
BURKERT 電磁閥 D-74653 24V 50HZ 8W DN20
BURKERT 電磁閥 125302
BURKERT 流量計(jì) TYPE8031 ID：783724Y
BURKERT 電磁閥 00424103
BURKERT 活塞閥 2000 A 25.0 PTFE VA TC44 PMED 11BAR
BURKERT 電磁閥 Type：6213 №00458804 C NPT1/2 PMAX140PSI
BURKERT 電磁閥 136015
BURKERT 備件 00235933
BURKERT 備件 0330-T-01.5-FF-VA-GM81-024/DC-08 NA01+NL01 訂貨號(hào)：261205

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，新的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，針對(duì)目前人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生創(chuàng)新思維、專(zhuān)業(yè)教育、教師工程實(shí)踐能力、持續(xù)改進(jìn)機(jī)制等方面探索人才培養(yǎng)模式改革的思路。

關(guān)鍵詞：工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證；生物工程；人才培養(yǎng)模式

一、引言

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)工程教育互認(rèn)和工程師資格互認(rèn)的重要基礎(chǔ)[1]。我國(guó)自2006年開(kāi)始工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證試點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與努力，在2013年成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員[2]。2016年6月2日，在馬來(lái)西亞吉隆坡舉行的工程聯(lián)盟2016年會(huì)議上，《華盛頓協(xié)議》全票通過(guò)中國(guó)科協(xié)代表我國(guó)由《華盛頓協(xié)議》預(yù)備會(huì)員轉(zhuǎn)正，成為該協(xié)議第18個(gè)正式成員。中國(guó)的高等工程教育必將以此為契機(jī)，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展歷史可追溯到1958年建校時(shí)成立的發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)，1964年輕工業(yè)部對(duì)其所屬院校專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一并入天津輕工業(yè)學(xué)院。1984年西北輕工業(yè)學(xué)院重建發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是陜西省一個(gè)發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是我校食品與生物工程學(xué)院一個(gè)招生的專(zhuān)業(yè)。1993年，按照國(guó)家統(tǒng)一要求，發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)更名為生物化工專(zhuān)業(yè)，1999年正式定名為生物工程專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合陜西省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，已累積培養(yǎng)1500余名人才。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，對(duì)該專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐總結(jié)，為其他兄弟院校生物工程專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供參考。

二、生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

（一）緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，制定培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，培養(yǎng)目標(biāo)描述的是專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校四年及畢業(yè)五年后的職業(yè)發(fā)展預(yù)期。培養(yǎng)目標(biāo)修訂工作的執(zhí)行主體包括專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、教學(xué)副院長(zhǎng)、同行專(zhuān)家、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)骨干教師、用人單位代表、校友以及在校生代表等，審核及責(zé)任主體為食品與生物工程學(xué)院本科教育教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)。食品與生物工程學(xué)院以食品學(xué)科建設(shè)為，生物工程專(zhuān)業(yè)的發(fā)展要為食品學(xué)科發(fā)展服務(wù)，發(fā)酵食品和食品生物技術(shù)是本專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向和特色。在培養(yǎng)過(guò)程中定期邀請(qǐng)往屆畢業(yè)生（校友）、應(yīng)屆畢業(yè)生（在校學(xué)生）、用人單位以及行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行合理性評(píng)價(jià)，不斷完善培養(yǎng)目標(biāo)，使修訂后的培養(yǎng)目標(biāo)更加清晰，符合學(xué)校定位和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

（二）注重學(xué)生工程實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題能力

為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[3]，本專(zhuān)業(yè)已形成系統(tǒng)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。大學(xué)一年級(jí)開(kāi)設(shè)的認(rèn)知認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、大三的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)校外實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)了學(xué)生在生產(chǎn)一線(xiàn)的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；大二的工程訓(xùn)練（金工實(shí)習(xí)）和大三的電子實(shí)訓(xùn)夯實(shí)了學(xué)生的工程基礎(chǔ)；大三和大四開(kāi)設(shè)的化工原理課程設(shè)計(jì)、機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)、發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)等三門(mén)課程設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提高了學(xué)生的工程能力；尤其是大四開(kāi)設(shè)的生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，充分利用我院的發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)基地、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室等條件，強(qiáng)化了生物工程能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生解決生物工程中復(fù)雜問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)踐能力的系統(tǒng)訓(xùn)練，本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的生物工程實(shí)踐能力，在生物工程行業(yè)具有明顯的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生化視野

本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為依據(jù)，結(jié)合本校的專(zhuān)業(yè)特色，充分吸納學(xué)科專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)、新方法和教學(xué)改革的新成果，在征求專(zhuān)家意見(jiàn)及企業(yè)需求信息反饋的基礎(chǔ)上，確定了本專(zhuān)業(yè)的課程體系[4]。課程體系中除原有專(zhuān)業(yè)核心課程外，還增加了《生物工程導(dǎo)論》《基因工程（雙語(yǔ)）》《環(huán)保生物技術(shù)》等課程。這些特色課程可以拓展學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入生物工程、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域提供堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)支持。以《生物工程導(dǎo)論》課程為例，該課程重點(diǎn)介紹專(zhuān)業(yè)前沿和熱點(diǎn)知識(shí)，讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，增強(qiáng)對(duì)專(zhuān)業(yè)的了解和熱愛(ài)，課程結(jié)束后要求學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自擬題目，撰寫(xiě)一篇關(guān)于本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿或技術(shù)創(chuàng)新的論文?！痘蚬こ蹋p語(yǔ)）》課程采用英文教材，在授課中采用中英文雙語(yǔ)授課，同時(shí)按照課程教學(xué)目標(biāo)，給學(xué)生布置一定的英文作業(yè)，課程期末考試采用英文試卷考試，以提高學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相融合的能力。通過(guò)這些課程的開(kāi)設(shè)，學(xué)生的英文溝通能力和交流能力得到了訓(xùn)練，開(kāi)闊了化視野。

（四）加強(qiáng)教師工程實(shí)踐能力，發(fā)揮企業(yè)兼職教師作用

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要掌握良好的理論知識(shí)，還需要有堅(jiān)實(shí)的工程實(shí)踐能力。為了提高教師工程實(shí)踐能力，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，了解科技前沿動(dòng)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)院結(jié)合本專(zhuān)業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，合理科學(xué)地制定了青年教師工程實(shí)踐計(jì)劃。同時(shí)明確要求，教師申報(bào)副教授職稱(chēng)、校聘“青年拔尖人才”和“高水平博士”申報(bào)教授職稱(chēng)時(shí)，須少參加一次學(xué)校組織的暑期赴企業(yè)工程實(shí)踐。為充分利用社會(huì)教育資源，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，本專(zhuān)業(yè)還聘請(qǐng)具有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)校外專(zhuān)家作為兼職教師。兼職教師主要承擔(dān)本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作并講授《發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》《生物工程設(shè)備》和《釀酒工藝學(xué)》等課程部分內(nèi)容。兼職教師在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中緊密結(jié)合工作實(shí)踐，將相關(guān)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法和新經(jīng)驗(yàn)等及時(shí)充實(shí)到教學(xué)過(guò)程中，使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際工作，從而使學(xué)生能夠掌握更多的工程實(shí)踐知識(shí)，提高工程實(shí)踐能力[5]。

（五）建立完整的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，形成良性循環(huán)

在日常的教學(xué)活動(dòng)中通過(guò)對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)估與評(píng)價(jià)，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，并通過(guò)跟蹤評(píng)價(jià)，形成持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。陜西科技大學(xué)校院兩級(jí)的“校內(nèi)循環(huán)”和“校外循環(huán)”機(jī)制保證了本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)要求的達(dá)成和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，符合工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求。在“校內(nèi)循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了一套監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量的制度，通過(guò)評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量和評(píng)估專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求達(dá)成度，根據(jù)教學(xué)效果反饋意見(jiàn)，進(jìn)行各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)。在“校外循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了畢業(yè)生與社會(huì)反饋的制度，通過(guò)與應(yīng)屆畢業(yè)生座談，往屆畢業(yè)生、用人單位問(wèn)卷調(diào)查或訪(fǎng)談，結(jié)合新教育理念、行業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

三、結(jié)語(yǔ)

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，以持續(xù)改進(jìn)為指導(dǎo)。圍繞生物工程專(zhuān)業(yè)的工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求，本專(zhuān)業(yè)依據(jù)行業(yè)發(fā)展修訂培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生工程實(shí)踐能力，拓展學(xué)生的化視野。同時(shí)，不斷加強(qiáng)教師的工程實(shí)踐能力，建立完善的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，使畢業(yè)生能夠有效滿(mǎn)足行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需求，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

文章圍繞應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)“微生物育種學(xué)”課程建設(shè)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)、開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、實(shí)行過(guò)程性考核方式等方面進(jìn)行改革探索，以期構(gòu)建合理有效的課程教學(xué)體系，提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:微生物育種學(xué);教學(xué)改革;過(guò)程性考核方式

優(yōu)良的微生物菌種是發(fā)酵工業(yè)大規(guī)模高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而工業(yè)生產(chǎn)中所應(yīng)用的優(yōu)良菌種只有通過(guò)不斷的微生物菌種選育來(lái)獲得〔1〕。微生物育種學(xué)是生物工程專(zhuān)業(yè)一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，為適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)既有足夠的理論基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、又能夠?qū)⒅R(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的人才的辦學(xué)目標(biāo)，更好地體現(xiàn)課程專(zhuān)業(yè)特色，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行了改革與探索，以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才?，F(xiàn)將教學(xué)實(shí)踐體會(huì)總結(jié)如下:

1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用特色

1．1精簡(jiǎn)理論知識(shí)內(nèi)容，增加實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容

微生物育種學(xué)教材較少，目前我們以施巧琴、吳松剛主編科學(xué)出版社出版的《工業(yè)微生物育種學(xué)》和盛祖嘉主編科學(xué)出版社出版的《微生物遺傳學(xué)》為基礎(chǔ)，精選教學(xué)內(nèi)容，刪除在生物化學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)課程中包含的相同內(nèi)容。主要講述微生物的基因突變，細(xì)菌和真菌的基因重組，誘變劑，微生物菌種的分離篩選，微生物菌種的誘變育種和代謝控制育種技術(shù)等基礎(chǔ)內(nèi)容。在課堂上講授微生物育種的基本理論，并通過(guò)一些微生物育種實(shí)例介紹育種的技術(shù)路線(xiàn)和選育的具體方法，適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)要求。

1．2增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)

微生物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維及團(tuán)隊(duì)合作精神的重要途徑。微生物育種學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別重要，因此我們把教學(xué)學(xué)時(shí)進(jìn)行調(diào)整，由原先的30學(xué)時(shí)理論教學(xué)和24學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)整為24學(xué)時(shí)理論教學(xué)和30學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增加了6個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容修改為“高產(chǎn)淀粉酶產(chǎn)生菌的選育”和“大腸桿菌營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選”2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室給學(xué)生提供更多鍛煉實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì)。

2改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)的授課方式采用“填鴨式”教學(xué)，教師在講臺(tái)上口若懸河的講授，一些學(xué)生在講臺(tái)下昏昏沉沉的聽(tīng)講。整個(gè)教學(xué)過(guò)程學(xué)生懶于思考，缺乏主觀能動(dòng)性。而采用啟發(fā)式教學(xué)，并結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容。為了保證全體學(xué)生都能夠參與課題討論，我們提前4周將“脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“蛋白酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“植酸酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“纖維素酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“耐高溫脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”等多個(gè)題目布置給學(xué)生，每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組自由選擇題目。要求學(xué)生通過(guò)文獻(xiàn)的查閱，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，制作成PPT課件，派出代表在課堂上進(jìn)行闡述，對(duì)班級(jí)其他學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行答辯。后，教師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)補(bǔ)充、完善。學(xué)生通過(guò)參與活動(dòng)，將自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)和小組進(jìn)行對(duì)比，對(duì)知識(shí)掌握得更牢固，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的科研實(shí)踐能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力和團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)精神〔1－2〕。

3實(shí)行過(guò)程性考核方式，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生

考核作為教育評(píng)價(jià)的重要手段，必須有利于學(xué)生充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)和實(shí)際動(dòng)手的能力，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。傳統(tǒng)的期終考試決定成績(jī)的考核模式，往往造成學(xué)生平時(shí)不努力、臨考忙突擊的學(xué)習(xí)狀況，很難真正掌握課程內(nèi)容，也不利于養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為此我們采用了過(guò)程性考核模式，學(xué)生課程總成績(jī)=平時(shí)上課(20%)+實(shí)驗(yàn)技能(25%)+實(shí)驗(yàn)報(bào)告(5%)+期末考試成績(jī)(50%)，考核要點(diǎn)。平時(shí)上課成績(jī)根據(jù)出勤率、資料查閱和課堂討論發(fā)言等情況評(píng)定。實(shí)驗(yàn)成績(jī)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)操作技能水平和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等情況評(píng)定。通過(guò)形式多樣的考核方法，客觀、科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)踐應(yīng)用能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，真正發(fā)揮考核的教育功能〔1，3－6〕。

4結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，微生物育種技術(shù)日益受到重視。教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，今后還需要進(jìn)一步深化和完善微生物育種學(xué)課程的教學(xué)改革，進(jìn)一步確立以學(xué)生為主題的思想，時(shí)刻把教學(xué)質(zhì)量放在*，重視教師自身素質(zhì)的提高，使微生物育種學(xué)的教學(xué)工作真正跟進(jìn)了本領(lǐng)域科技發(fā)展，真正適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要。以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

BURKERT 氣體通斷電磁閥 00181592 W16MA
BURKERT 備件 643234
BURKERT 氣控閥 0262 A 10.0 NBR M5 G3/8 PNO-5BAR Pilot 2-bar (00026287)
BURKERT ANALOG FLOW SENSOR 8025 DC24V 4-20mA  419541
BURKERT 壓力開(kāi)關(guān) A311 12-30VDC 0.7A 0-10bar S/N 2009 00439932
BURKERT 流量計(jì) 8035-423954-423915
BURKERT 電磁閥軸配件 645561
BURKERT 氧氣比例閥 00163841 2822.DC24V.1W.G1/8
BURKERT 備件 00249264
BURKERT 備件 TYPE:8605 ID-NO. 00178354
BURKERT 備件 00250986
BURKERT 電磁閥 134686
BURKERT 電磁閥 0331-T/2.0-NBR-MSFLNSCH/12bar/230v/8w  00179227
BURKERT 流量計(jì) BURKERT772344  4-20MA   0-15Nm3/h 12-30vdc    max.pressure:16bar/232    SERIAL NO:4313 7929
BURKERT 備件 2000 A 40.0 PTFE RG G1/Pmed 16bar/Pilot 1.9-10bar/DN40/PN25/
BURKERT 電磁閥 98110351 W 19MG
BURKERT 電磁閥 194310X
BURKERT 備件 134430 5282A13.0NBRM5
BURKERT 電磁閥 訂貨號(hào)：00179227
BURKERT 電磁閥 0124 A 3.0 FKM PD   G14  PN0-10bar  230V  00069006
BURKERT 氣動(dòng)電磁閥 6014  G1/4  24VDC  8WP0bar  00125349
BURKERT 氣動(dòng)角座閥 001250
BURKERT 電磁閥 6525H4.0NBR PN2 2.5-10BAR 24VDC
BURKERT VALVE 00140843
BURKERT 電磁閥 6213 A13.ONBR MS，G1/2，PN0-10BAR 230V  178902
BURKERT 閥 00137855 0330 T 3.0 FKM VA G1/4 PNVAK-2BAR 24VDC 8W
BURKERT 附件 00426506
BURKERT 備件 00165534
BURKERT 備件 655562 DN65
BURKERT 流量傳感器 S030 G1 1/2 00423984
BURKERT 電磁閥 00162153
BURKERT 法蘭式電磁閥 5282-50    訂貨號(hào)134566
BURKERT 電磁閥 00126155
BURKERT 電磁閥 00206593
BURKERT 電磁閥 134590（閥和線(xiàn)圈都要）
BURKERT 法蘭式電磁閥 5282-40，訂貨號(hào)134562
BURKERT 電磁閥 00061320
BURKERT 電磁閥 045024
BURKERT 電磁閥 6013 A3.0 G3/8 24V(00134248）
BURKERT 電磁閥 6519W 6.0 FLNSCH PN2-8bar
BURKERT 備件 445062
BURKERT 流量開(kāi)關(guān) 00444699
BURKERT 電磁閥 00136533
BURKERT 電磁閥 5281 A 13.0 NBR MS G1/2 PN0/2？16bar 230V 50？60Hz8W     00134320
BURKERT 電導(dǎo)率傳感器 418950
BURKERT 閥 150144
BURKERT 電磁閥 134430
BURKERT 電磁閥 00178354
BURKERT 閥門(mén) 041157T
BURKERT 電磁閥 00131285  24 VDC 0-1bar 8w
BURKERT 電磁閥 6013 A3.0 G/8 24V (00134248)
BURKERT 備件 00001134
BURKERT 電磁閥 006286 32+00138216+00133948
BURKERT 備件 94382912
BURKERT 兩閥底板 132 516 B
BURKERT 電磁閥 6014 G 1/4“ 126140 230 V 50 Hz IP 65
BURKERT 氣動(dòng)角座閥 001251
BURKERT 電磁閥 5282NC316NBK
BURKERT 備件 FLOW SE32
BURKERT 閥 00259879
BURKERT 電磁閥 00134321
BURKERT 電磁閥 0124-F-4.0-FKM-PDG1/4
BURKERT 備件 00126156
BURKERT 角座閥 00143443 DN20
BURKERT 2/2-way-solenoid valve order no:00069006 type:0124
BURKERT 電磁閥 F282-00-0-20，0-FF-VA-GM84-000/00-00
BURKERT 備件 5281 A 40.0  G1 1/2 PN0.2 16BAR     N:00134333
BURKERT 閥 00141465
BURKERT 電磁閥 00153247
BURKERT 備件 ID:00176005
BURKERT 轉(zhuǎn)子流量計(jì) 8025-SUPPLY 18-30VDC OUT:4-20mA S/N 2274 00418763
BURKERT 備件 00456723
BURKERT 電磁閥 A 2.0 00134123  4.5bar 24V 4W
BURKERT 電磁閥 00019078
BURKERT 電磁閥 441 247
BURKERT 加液閥 162591  2000-A-2-20，0-EE-RG-0000-B-D
BURKERT 備件 771855
BURKERT 備件 00137859 W3YMG
BURKERT 角座閥 001415
BURKERT 線(xiàn)圈 6014 C2.5 FKMMS 24VDC 8W
BURKERT 傳感器 8035/SE030-424004K/SE35-423916G 4-20mA PNP/NPN 0-30V 100mA G1/2
BURKERT weld fitting for 620.160931 DN250 配件：S020  訂貨號(hào)：418756
BURKERT 電磁閥 00464529
BURKERT 備件 00254704
BURKERT 電磁閥 2834 A 4.0 FKM MS G3/8 PNVAK-8bar 24VDC 14W NO.82409
BURKERT 氣動(dòng)閥 259626
BURKERT 電磁閥 8611 00177455
BURKERT 氣動(dòng)電磁閥 6014C 2.0 FKM M5 G1/4 24VDC 00125349
BURKERT 電磁閥 5218 A 50.0 NBR MSG2 PN0 2-16BAR 24VDC 8W SN:134337
BURKERT 電磁閥 IN-NO:00134321 279LU 5281 A 13.0 NBR M5 連接螺紋G3/4；PN0.2-16 bar；DC24V
BURKERT 電磁閥 5281A FKM13.0 24VDC ID.NO 00134345
BURKERT 電磁閥數(shù)顯器 S/N 3334*12-24v  500-2000MA  序號(hào)00178357
BURKERT 氣動(dòng)角閥 DN50 PN25
BURKERT 閥 5282 A 20.0 FKM VA
BURKERT 電磁閥 00125349
BURKERT 電磁閥 00041346
BURKERT 流量傳感器 8031 783724 Y
BURKERT 電磁閥 6014 C2.0 FKM M5 FLNSCH PN0-10 Bar 24VDC BW
BURKERT 流量計(jì) 8025-BC89-PDFF-P1-A-F4-BDN/DC-A   訂貨號(hào)418762
BURKERT 備件 00178606
BURKERT 角座閥 00172655
BURKERT 活塞閥 2000-A-2-13 0-AA-RG-GM84-B-D
BURKERT 二通電磁閥 0330-A-03.0-BB-VA-GM82-024/DC-08MS20 24VDC NC
BURKERT 備件 00138756 24V DC
BURKERT 閥門(mén) 00184994
BURKERT 備件 00205111
BURKERT 流量計(jì) CNB3113
BURKERT 備件 00205937
BURKERT 流量計(jì) 8035-424019-423915
BURKERT 電磁閥 Nr.00221850 6281EV 24VDC
BURKERT 備件 558921
BURKERT 備件 FLNSCH P6bar 230V/50HZ-8W 6014C 1.5FKM-MS
BURKERT 備件 00162269
BURKERT 三通閥 041107

BURKERT流量計(jì)本體底座及示數(shù)表00423982

BURKERT流量計(jì)本體底座及示數(shù)表00423982

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，新的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，針對(duì)目前人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生創(chuàng)新思維、專(zhuān)業(yè)教育、教師工程實(shí)踐能力、持續(xù)改進(jìn)機(jī)制等方面探索人才培養(yǎng)模式改革的思路。

關(guān)鍵詞：工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證；生物工程；人才培養(yǎng)模式

一、引言

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證是通行的工程教育質(zhì)量保障制度，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)工程教育互認(rèn)和工程師資格互認(rèn)的重要基礎(chǔ)[1]。我國(guó)自2006年開(kāi)始工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證試點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與努力，在2013年成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員[2]。2016年6月2日，在馬來(lái)西亞吉隆坡舉行的工程聯(lián)盟2016年會(huì)議上，《華盛頓協(xié)議》全票通過(guò)中國(guó)科協(xié)代表我國(guó)由《華盛頓協(xié)議》預(yù)備會(huì)員轉(zhuǎn)正，成為該協(xié)議第18個(gè)正式成員。中國(guó)的高等工程教育必將以此為契機(jī)，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展歷史可追溯到1958年建校時(shí)成立的發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)，1964年輕工業(yè)部對(duì)其所屬院校專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)酵工學(xué)專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一并入天津輕工業(yè)學(xué)院。1984年西北輕工業(yè)學(xué)院重建發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是陜西省一個(gè)發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)，是我校食品與生物工程學(xué)院一個(gè)招生的專(zhuān)業(yè)。1993年，按照國(guó)家統(tǒng)一要求，發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)更名為生物化工專(zhuān)業(yè)，1999年正式定名為生物工程專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合陜西省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，已累積培養(yǎng)1500余名人才。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為例，對(duì)該專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐總結(jié)，為其他兄弟院校生物工程專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供參考。

二、生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

（一）緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，制定培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，培養(yǎng)目標(biāo)描述的是專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校四年及畢業(yè)五年后的職業(yè)發(fā)展預(yù)期。培養(yǎng)目標(biāo)修訂工作的執(zhí)行主體包括專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、教學(xué)副院長(zhǎng)、同行專(zhuān)家、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)骨干教師、用人單位代表、校友以及在校生代表等，審核及責(zé)任主體為食品與生物工程學(xué)院本科教育教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)。食品與生物工程學(xué)院以食品學(xué)科建設(shè)為，生物工程專(zhuān)業(yè)的發(fā)展要為食品學(xué)科發(fā)展服務(wù)，發(fā)酵食品和食品生物技術(shù)是本專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向和特色。在培養(yǎng)過(guò)程中定期邀請(qǐng)往屆畢業(yè)生（校友）、應(yīng)屆畢業(yè)生（在校學(xué)生）、用人單位以及行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行合理性評(píng)價(jià)，不斷完善培養(yǎng)目標(biāo)，使修訂后的培養(yǎng)目標(biāo)更加清晰，符合學(xué)校定位和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

（二）注重學(xué)生工程實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題能力

為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[3]，本專(zhuān)業(yè)已形成系統(tǒng)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。大學(xué)一年級(jí)開(kāi)設(shè)的認(rèn)知認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、大三的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)校外實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)了學(xué)生在生產(chǎn)一線(xiàn)的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；大二的工程訓(xùn)練（金工實(shí)習(xí)）和大三的電子實(shí)訓(xùn)夯實(shí)了學(xué)生的工程基礎(chǔ)；大三和大四開(kāi)設(shè)的化工原理課程設(shè)計(jì)、機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)、發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)等三門(mén)課程設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提高了學(xué)生的工程能力；尤其是大四開(kāi)設(shè)的生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，充分利用我院的發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)基地、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室等條件，強(qiáng)化了生物工程能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生解決生物工程中復(fù)雜問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)踐能力的系統(tǒng)訓(xùn)練，本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的生物工程實(shí)踐能力，在生物工程行業(yè)具有明顯的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生化視野

本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為依據(jù)，結(jié)合本校的專(zhuān)業(yè)特色，充分吸納學(xué)科專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)、新方法和教學(xué)改革的新成果，在征求專(zhuān)家意見(jiàn)及企業(yè)需求信息反饋的基礎(chǔ)上，確定了本專(zhuān)業(yè)的課程體系[4]。課程體系中除原有專(zhuān)業(yè)核心課程外，還增加了《生物工程導(dǎo)論》《基因工程（雙語(yǔ)）》《環(huán)保生物技術(shù)》等課程。這些特色課程可以拓展學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入生物工程、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域提供堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)支持。以《生物工程導(dǎo)論》課程為例，該課程重點(diǎn)介紹專(zhuān)業(yè)前沿和熱點(diǎn)知識(shí)，讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，增強(qiáng)對(duì)專(zhuān)業(yè)的了解和熱愛(ài)，課程結(jié)束后要求學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自擬題目，撰寫(xiě)一篇關(guān)于本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿或技術(shù)創(chuàng)新的論文?！痘蚬こ蹋p語(yǔ)）》課程采用英文教材，在授課中采用中英文雙語(yǔ)授課，同時(shí)按照課程教學(xué)目標(biāo)，給學(xué)生布置一定的英文作業(yè)，課程期末考試采用英文試卷考試，以提高學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相融合的能力。通過(guò)這些課程的開(kāi)設(shè)，學(xué)生的英文溝通能力和交流能力得到了訓(xùn)練，開(kāi)闊了化視野。

（四）加強(qiáng)教師工程實(shí)踐能力，發(fā)揮企業(yè)兼職教師作用

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要掌握良好的理論知識(shí)，還需要有堅(jiān)實(shí)的工程實(shí)踐能力。為了提高教師工程實(shí)踐能力，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，了解科技前沿動(dòng)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)院結(jié)合本專(zhuān)業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，合理科學(xué)地制定了青年教師工程實(shí)踐計(jì)劃。同時(shí)明確要求，教師申報(bào)副教授職稱(chēng)、校聘“青年拔尖人才”和“高水平博士”申報(bào)教授職稱(chēng)時(shí)，須少參加一次學(xué)校組織的暑期赴企業(yè)工程實(shí)踐。為充分利用社會(huì)教育資源，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，本專(zhuān)業(yè)還聘請(qǐng)具有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)校外專(zhuān)家作為兼職教師。兼職教師主要承擔(dān)本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作并講授《發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》《生物工程設(shè)備》和《釀酒工藝學(xué)》等課程部分內(nèi)容。兼職教師在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中緊密結(jié)合工作實(shí)踐，將相關(guān)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法和新經(jīng)驗(yàn)等及時(shí)充實(shí)到教學(xué)過(guò)程中，使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際工作，從而使學(xué)生能夠掌握更多的工程實(shí)踐知識(shí)，提高工程實(shí)踐能力[5]。

（五）建立完整的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，形成良性循環(huán)

在日常的教學(xué)活動(dòng)中通過(guò)對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)估與評(píng)價(jià)，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，并通過(guò)跟蹤評(píng)價(jià)，形成持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。陜西科技大學(xué)校院兩級(jí)的“校內(nèi)循環(huán)”和“校外循環(huán)”機(jī)制保證了本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)要求的達(dá)成和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，符合工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求。在“校內(nèi)循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了一套監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量的制度，通過(guò)評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量和評(píng)估專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求達(dá)成度，根據(jù)教學(xué)效果反饋意見(jiàn)，進(jìn)行各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)。在“校外循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了畢業(yè)生與社會(huì)反饋的制度，通過(guò)與應(yīng)屆畢業(yè)生座談，往屆畢業(yè)生、用人單位問(wèn)卷調(diào)查或訪(fǎng)談，結(jié)合新教育理念、行業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

三、結(jié)語(yǔ)

工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，以持續(xù)改進(jìn)為指導(dǎo)。圍繞生物工程專(zhuān)業(yè)的工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證要求，本專(zhuān)業(yè)依據(jù)行業(yè)發(fā)展修訂培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生工程實(shí)踐能力，拓展學(xué)生的化視野。同時(shí)，不斷加強(qiáng)教師的工程實(shí)踐能力，建立完善的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，使畢業(yè)生能夠有效滿(mǎn)足行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需求，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

文章圍繞應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)“微生物育種學(xué)”課程建設(shè)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)、開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、實(shí)行過(guò)程性考核方式等方面進(jìn)行改革探索，以期構(gòu)建合理有效的課程教學(xué)體系，提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:微生物育種學(xué);教學(xué)改革;過(guò)程性考核方式

優(yōu)良的微生物菌種是發(fā)酵工業(yè)大規(guī)模高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而工業(yè)生產(chǎn)中所應(yīng)用的優(yōu)良菌種只有通過(guò)不斷的微生物菌種選育來(lái)獲得〔1〕。微生物育種學(xué)是生物工程專(zhuān)業(yè)一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，為適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)既有足夠的理論基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、又能夠?qū)⒅R(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的人才的辦學(xué)目標(biāo)，更好地體現(xiàn)課程專(zhuān)業(yè)特色，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行了改革與探索，以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才?，F(xiàn)將教學(xué)實(shí)踐體會(huì)總結(jié)如下:

1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用特色

1．1精簡(jiǎn)理論知識(shí)內(nèi)容，增加實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容

微生物育種學(xué)教材較少，目前我們以施巧琴、吳松剛主編科學(xué)出版社出版的《工業(yè)微生物育種學(xué)》和盛祖嘉主編科學(xué)出版社出版的《微生物遺傳學(xué)》為基礎(chǔ)，精選教學(xué)內(nèi)容，刪除在生物化學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)課程中包含的相同內(nèi)容。主要講述微生物的基因突變，細(xì)菌和真菌的基因重組，誘變劑，微生物菌種的分離篩選，微生物菌種的誘變育種和代謝控制育種技術(shù)等基礎(chǔ)內(nèi)容。在課堂上講授微生物育種的基本理論，并通過(guò)一些微生物育種實(shí)例介紹育種的技術(shù)路線(xiàn)和選育的具體方法，適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)要求。

1．2增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)

微生物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維及團(tuán)隊(duì)合作精神的重要途徑。微生物育種學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別重要，因此我們把教學(xué)學(xué)時(shí)進(jìn)行調(diào)整，由原先的30學(xué)時(shí)理論教學(xué)和24學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)整為24學(xué)時(shí)理論教學(xué)和30學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增加了6個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容修改為“高產(chǎn)淀粉酶產(chǎn)生菌的選育”和“大腸桿菌營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選”2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室給學(xué)生提供更多鍛煉實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì)。

2改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)的授課方式采用“填鴨式”教學(xué)，教師在講臺(tái)上口若懸河的講授，一些學(xué)生在講臺(tái)下昏昏沉沉的聽(tīng)講。整個(gè)教學(xué)過(guò)程學(xué)生懶于思考，缺乏主觀能動(dòng)性。而采用啟發(fā)式教學(xué)，并結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容。為了保證全體學(xué)生都能夠參與課題討論，我們提前4周將“脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“蛋白酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“植酸酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“纖維素酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“耐高溫脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”等多個(gè)題目布置給學(xué)生，每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組自由選擇題目。要求學(xué)生通過(guò)文獻(xiàn)的查閱，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，制作成PPT課件，派出代表在課堂上進(jìn)行闡述，對(duì)班級(jí)其他學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行答辯。后，教師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)補(bǔ)充、完善。學(xué)生通過(guò)參與活動(dòng)，將自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)和小組進(jìn)行對(duì)比，對(duì)知識(shí)掌握得更牢固，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的科研實(shí)踐能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力和團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)精神〔1－2〕。

3實(shí)行過(guò)程性考核方式，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生

考核作為教育評(píng)價(jià)的重要手段，必須有利于學(xué)生充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)和實(shí)際動(dòng)手的能力，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。傳統(tǒng)的期終考試決定成績(jī)的考核模式，往往造成學(xué)生平時(shí)不努力、臨考忙突擊的學(xué)習(xí)狀況，很難真正掌握課程內(nèi)容，也不利于養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為此我們采用了過(guò)程性考核模式，學(xué)生課程總成績(jī)=平時(shí)上課(20%)+實(shí)驗(yàn)技能(25%)+實(shí)驗(yàn)報(bào)告(5%)+期末考試成績(jī)(50%)，考核要點(diǎn)。平時(shí)上課成績(jī)根據(jù)出勤率、資料查閱和課堂討論發(fā)言等情況評(píng)定。實(shí)驗(yàn)成績(jī)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)操作技能水平和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等情況評(píng)定。通過(guò)形式多樣的考核方法，客觀、科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)踐應(yīng)用能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，真正發(fā)揮考核的教育功能〔1，3－6〕。

4結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，微生物育種技術(shù)日益受到重視。教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，今后還需要進(jìn)一步深化和完善微生物育種學(xué)課程的教學(xué)改革，進(jìn)一步確立以學(xué)生為主題的思想，時(shí)刻把教學(xué)質(zhì)量放在*，重視教師自身素質(zhì)的提高，使微生物育種學(xué)的教學(xué)工作真正跟進(jìn)了本領(lǐng)域科技發(fā)展，真正適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要。以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才。